Freizeit & Kultur
232-30507 Brotbacken und süßes Hefegebäck in einem Kurs vereint
Zielgruppe: Erwachsene mit Begeisterung am Backen
Lernziele:
- Kenntnisse der richtigen Mehlsorten der verschiedenen Brotsorten und Hefegebäck
- Anleitung zur Herstellung eines Sauerteiges
Lerninhalte:
Sie haben Lust, theoretisch und praktisch verschiedene Teigsorten kennenzulernen? Sie werden die Verwendung von Hefe- und Sauerteig unterscheiden lernen. Dazu gehört, dass Sie die verschiedenen Hefesorten (z.B. Trockenhefe und Frischhefe) verstehen und ebenso die verschiedenen Mehltypen, die wir an diesem Abend verarbeiten. Sie werden die Verwendung von Hefe- und Sauerteig unterscheiden lernen und erste Erfahrungen damit sammeln.
Voraussetzungen:
- Lust am Backen
- Lebensmittelumlage: 10 € pro Person
Dozentin: Katharina Stöhr
Anmeldung unter:
Weitere Informationen
- Teilnahmebedingungen
- Anmeldung über Link in der Beschreibung erforderlich.
- Kosten
- 29,00 € ab 6 TN / 24 € ab 8 TN / 21 € ab 10 TN (inkl. 10 € Materialkosten)
- Zugang
- Offen (ohne Mitgliedschaft)
Termindetails
Di., 10.10.2023
18:00 - 21:30
Uhr
Ort
Theodor-Heuss-Ring 2
55232 Alzey
Deutschland
Kulturzentrum, Lehrküche
55232 Alzey
Deutschland
Kulturzentrum, Lehrküche